PLAATO는 양조 및 기타 발효 기반 산업 분야에서 실시간 생산 정보를 보다 쉽게 파악할 수 있도록 지원하는 데 주력하는 노르웨이 기술 기업입니다. 2021년부터 PLAATO는 혁신적인 센서 기술, 업계 최고의 소프트웨어, 직관적인 인터페이스, AI 기반 분석 기술을 활용하여 35개국 이상에 걸쳐 300개 이상의 전문 양조장이 운영 현황을 명확히 파악할 수 있도록 지원해 왔습니다.
2024년, PLAATO는 Telenor IoT와 파트너십을 맺고 자사의 신제품인 ‘PLAATO Edge’에 연결 기능을 통합했습니다. PLAATO Edge는 기존 제어 시스템에 직접 연동되어 시설 전역의 데이터를 연중무휴 24시간 전달하는 산업용 게이트웨이입니다.
양조장 환경은 디지털 측면에서 독특한 과제를 안고 있습니다. 양조 생산 시설은 다양한 프로그래머블 로직 컨트롤러(PLC)에 의해 제어되며, 각기 다른 프로토콜과 표준을 사용하는 광범위한 생산 장비로 구성되어 있습니다. 이러한 데이터를 수집하여 하나의 통합된 플랫폼으로 통합하는 작업은 전통적으로 비용이 많이 들고 복잡한 과정이었습니다.
양조장들은 실시간 분석 정보와 생산 전 과정 모니터링의 가치를 점점 더 잘 이해하고 있지만, 이러한 시스템들을 확장 가능하고 미래에도 대응할 수 있는 방식으로 연결할 인프라가 부족한 경우가 많습니다. PLAATO는 유연하고 신뢰할 수 있으며 전 세계적으로 확장 가능한 연결 솔루션이 필요하다는 점을 인지하고 있었지만, 이를 자체적으로 구축하려면 상당한 시간과 기술적 자원이 소요될 것으로 예상했습니다.
“Telenor IoT와 파트너십을 맺음으로써 복잡한 연결 솔루션을 처음부터 직접 구축할 필요가 없어졌습니다. 덕분에 저희는 가장 잘하는 일, 즉 양조업체에 더 나은 통찰력과 도구, 그리고 생산 과정에 대한 더 많은 통제권을 제공하는 데 전적으로 집중할 수 있었습니다. ‘IoT Complete’는 저희와 고객 모두에게 진정한 성장 가속제가 되었습니다.”
마그누스 발모트(Magnus Valmot), PLAATOCEO
PLAATO는 기업이 연결형 제품을 신속하게 출시할 수 있도록 지원하는 완전 관리형 엔드투엔드 연결 솔루션인 ‘IoT Complete’를 활용하기 위해 Telenor IoT와 파트너십을 맺기로 결정했습니다. 이를 통해 PLAATO는 글로벌 통신 인프라 구축의 복잡성을 피하고, 대신 자사 플랫폼을 통해 고객에게 가치를 제공하는 데 집중할 수 있게 되었습니다.
IoT Complete를 통해 PLAATO Edge는 다양한 PLC에서 생산 데이터를 원활하게 수집하여, 이를 안전하게 클라우드로 전송해 저장 및 분석할 수 있도록 합니다.
이번 협력은 2024년 9월에 시작되어 빠르게 진행되었습니다. Telenor IoT는 글로벌 SIM이 내장된 하드웨어, 기기 관리, 구성 가능한 PLC 통합, 지속적인 솔루션 모니터링을 포함한 종합적인 연결 솔루션을 제공함으로써, PLAATO가 플랫폼 발전, 사용자 인터페이스 개선, 고객 유치에 집중할 수 있도록 지원했습니다.
PLAATO Edge와 IoT Complete의 결합은 양조장에 새로운 차원의 생산 투명성을 제공했습니다. Edge를 제어 시스템에 직접 설치함으로써, 운영자는 발효 활동부터 세척 주기, 병목 현상 감지에 이르기까지 양조 공정을 지속적으로 파악할 수 있게 되었습니다. 이 솔루션은 비용이 많이 드는 하드웨어 업그레이드가 필요하지 않으며, 기존 장비와 호환됩니다.
최종 사용자는 PLAATO 플랫폼을 통해 실시간 및 원격 생산 현황 분석 정보와 엔드투엔드 운영에 대한 통합적인 개요를 확인할 수 있습니다. 이를 통해 언제 어디서나 생산 일관성을 모니터링하고, 이상 징후를 감지하며, 전체 장비 효율성을 추적할 수 있습니다. 이는 생산 효율성을 향상시켰을 뿐만 아니라, 제품의 일관성을 유지하고, 가동 중지 시간을 줄이며, 폐기물을 감소시키는 데에도 기여했습니다.
이 시스템은 예측 분석, 세척 공정의 자동 감지, 생산 계획 도구를 지원하며, 이를 통해 양조업체는 수작업을 줄이고 오류를 최소화할 수 있습니다. 고객의 기존 디지털 환경과 완벽하게 통합되어 있어, 양조업체는 레시피를 정확하게 준수하고 자원을 최적화하며, 배치마다 일관된 품질을 유지할 수 있습니다.
PLAATO는 Telenor IoT와 협력함으로써 자사의 커넥티드 솔루션을 더 빠르게 시장에 출시하고 더 넓은 범위로 확대할 수 있었습니다. IoT Complete의 플러그 앤 플레이 아키텍처 덕분에 개발 주기가 대폭 단축되었습니다. 불과 몇 달 만에 PLAATO Edge는 다양한 지역의 고객사를 대상으로 서비스를 개시했으며, 이는 적절한 인프라를 갖추면 커넥티드 서비스가 얼마나 빠르게 확장될 수 있는지를 보여줬습니다.
이번 협업은 서로 잘 어울리는 파트너십이 어떻게 복잡한 산업적 요구 사항을 최종 사용자가 쉽게 활용할 수 있고 확장 가능한 솔루션으로 전환할 수 있는지를 보여줍니다. PLAATO에게는 더 스마트하고 민첩한 제품이 탄생한 결과이며, 양조장 입장에서는 더 스마트하게 맥주를 양조하고 더 빠르게 성장할 수 있게 된 것을 의미합니다.
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